Aprire Partita IVA dietista 2026: ATECO, INPS e Sistema Tessera Sanitaria

Per aprire la Partita IVA come dietista nel 2026 bisogna coordinare titolo abilitante, iscrizione all’Albo, codice ATECO 86.99.09, posizione previdenziale, regime fiscale e adempimenti sanitari. Il dietista è una professione sanitaria regolamentata e non va confuso con biologo nutrizionista, medico dietologo o figure non sanitarie che lavorano nel settore alimentazione e benessere.

Requisiti professionali prima dell’apertura

La FNO TSRM e PSTRP dedica al dietista una specifica Commissione di albo nazionale. Per esercitare occorrono il titolo abilitante e l’iscrizione al relativo Albo presso l’Ordine territoriale competente. La pratica fiscale può essere completata soltanto nell’ambito di un esercizio professionale legittimo.

Il profilo professionale del dietista

Il DM 14 settembre 1994 n. 744 individua il dietista come professionista sanitario competente nelle attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione. Il decreto disciplina anche educazione alimentare, collaborazione multidisciplinare, servizi di alimentazione e formulazione e attuazione delle diete prescritte dal medico. Prevede inoltre l’esercizio in strutture pubbliche o private, come dipendente o libero professionista.

ATECO 86.99.09

ATECO 2025 individua per il dietista autonomo il codice 86.99.09 – Altre attività varie per la salute umana n.c.a.. Le note ISTAT includono espressamente l’attività dei dietisti in questa voce. Il codice va indicato nella dichiarazione di inizio attività e deve restare coerente con i servizi realmente fatturati.

Dietista e biologo nutrizionista: inquadramenti diversi

Il biologo nutrizionista appartiene a un diverso Ordine professionale e ha una propria previdenza. Il dietista appartiene invece alla professione sanitaria regolamentata nell’area TSRM e PSTRP e, in assenza di altra copertura obbligatoria, normalmente versa alla Gestione Separata INPS. Titolo, Albo, perimetro professionale e previdenza non sono quindi intercambiabili.

Come aprire concretamente la posizione fiscale

L’apertura avviene comunicando all’Agenzia delle Entrate l’inizio dell’attività, il codice ATECO, il domicilio fiscale e gli altri dati richiesti. Per il libero professionista persona fisica il modello di riferimento è l’AA9/12. Nella stessa fase si sceglie il regime fiscale applicabile; se sono rispettati tutti i requisiti si può adottare il forfettario.

Forfettario: coefficiente del 78%

Con ATECO 86.99.09 il coefficiente di redditività è il 78%. Con 30.000 euro di compensi il reddito lordo forfettario è 23.400 euro. I normali costi professionali non vengono sottratti uno per uno, perché il sistema presume una quota di costi pari al 22%.

Soglie da controllare durante l’anno

Il limite ordinario del regime è 85.000 euro di ricavi o compensi dell’anno precedente, insieme alle altre condizioni previste dalla legge. Se durante l’anno vengono superati 100.000 euro opera la cessazione immediata del regime. Chi cresce rapidamente dovrebbe quindi monitorare gli incassi durante l’anno e programmare in anticipo l’eventuale passaggio al regime ordinario.

Iscrizione alla Gestione Separata INPS

Il dietista libero professionista senza una cassa professionale dedicata deve normalmente verificare l’iscrizione alla Gestione Separata INPS. La Circolare INPS n. 8/2026 indica il 26,07% per i professionisti senza altra previdenza obbligatoria e il 24% nei casi previsti per pensionati o soggetti già assicurati presso altra forma obbligatoria.

Sistema Tessera Sanitaria fin dall’inizio

Il decreto MEF del 22 novembre 2019 include espressamente gli iscritti all’Albo dei dietisti tra i soggetti che trasmettono le spese sanitarie al Sistema Tessera Sanitaria. Conviene predisporre subito un flusso ordinato per anagrafica dell’assistito, documento fiscale, pagamento, rimborsi e opposizione. Scadenze e specifiche tecniche vanno controllate per l’anno interessato.

Prestazioni sanitarie e trattamento IVA

L’articolo 10 del DPR 633/1972 prevede l’esenzione IVA per prestazioni sanitarie di diagnosi, cura e riabilitazione rese nell’esercizio delle professioni sanitarie quando ricorrono i presupposti. Non basta però una descrizione generica in fattura: eventuali corsi, attività formative o servizi non sanitari devono essere qualificati separatamente.

Studio professionale, coworking sanitario e collaborazioni

Il dietista può lavorare in uno studio proprio, condividere spazi con altri professionisti o collaborare con strutture sanitarie. Prima di firmare contratti è utile chiarire canoni, servizi compresi, utilizzo degli strumenti, responsabilità professionali, gestione dei dati sanitari e fatturazione. La struttura dei costi incide anche sulla convenienza del forfettario.

Consulenza a distanza e privacy

Quando l’attività viene svolta anche a distanza, il dietista deve mantenere gli standard professionali e organizzare correttamente acquisizione dei dati, documentazione sanitaria, privacy, consenso e strumenti utilizzati. La modalità online non trasforma una prestazione sanitaria in un’attività generica di coaching e non cambia automaticamente l’ATECO.

Polizza professionale e costi iniziali

Tra i costi iniziali possono rientrare assicurazione professionale, quota di iscrizione all’Ordine, software, strumenti per la valutazione nutrizionale, sito professionale, formazione e studio. Nel forfettario questi costi non sono dedotti analiticamente; prima di scegliere il regime conviene quindi stimare l’incidenza reale delle spese sui compensi previsti.

Lavoro dipendente e Partita IVA

Se il dietista è anche lavoratore dipendente, occorre verificare eventuali incompatibilità, la causa ostativa collegata ai redditi da lavoro dipendente e quella relativa alle fatture verso datore o ex datore nei casi previsti. La presenza di altra copertura previdenziale obbligatoria può inoltre modificare l’aliquota applicabile in Gestione Separata.

Checklist prima della prima fattura

• titolo abilitante e iscrizione all’Albo;
• ATECO 86.99.09;
• Partita IVA e regime fiscale;
• Gestione Separata INPS;
• polizza professionale;
• impostazione corretta della fatturazione sanitaria;
• accesso e procedure Sistema Tessera Sanitaria;
• privacy e gestione dati sanitari;
• monitoraggio degli incassi e accantonamento per tasse e contributi.

Guide collegate

Consulta il regime forfettario per dietista, il codice ATECO 86.99.09, il calcolo di tasse e contributi e la pagina sul commercialista per dietista.